11月16日(水)11:45~ホテルグランヒルズ静岡にて、上記発表会が開催されました。
このコンテストには県内の私立学校から74点の応募があり、ホテルグランヒルズ静岡の和洋中華の各料理長による選考が行われました。 この度、家政部部長26HRの八木葵さんの考案した「みかんソースのさわやかカツオフライ」が優秀賞を受賞しました。 先日は、ホテルの料理人さんが調理した昼食を頂いてきました。
会場にて葵さんが自分のレシピの特徴を発表し、多くの方からお褒めの言葉を頂きましたのでご報告いたします。